بازار و صنعت
تولید ۲۰ گوساله از یک گاو؛ فناوری که دامداری را متحول کرد
به گزارش خط بازار؛ پژوهشگر پژوهشگاه ابنسینا جهاد دانشگاهی گفت: فناوری تولید جنین امکان دستیابی به دامهای پربازده را در همان نسل اول فراهم کرده و نقش مهمی در افزایش بهرهوری تولید گوشت و شیر دارد.
محمدمهدی نادری عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابنسینا جهاد دانشگاهی در گفتوگو با خبرنگار گروه حوزه و دانشگاه خبرگزاری فارس، از اجرای پروژه تکثیر گاوهای پربازده با استفاده از فناوری تولید جنین خبر داد و گفت: این فناوری امکان تولید تا ۲۰ گوساله در سال از هر گاو برتر را فراهم میکند.
وی با تشریح فرآیند این فناوری اظهار کرد: در این روش، از گاوهای برتر بهصورت هفتگی تخمکگیری انجام میشود. تخمکها در آزمایشگاه لقاح داده شده و مشابه فرآیند درمان ناباروری، به جنین تبدیل میشوند. پس از آن، جنینها منجمد شده و در گاوداری مشتریان، در رحم گاوهای گیرنده کاشته میشوند. ژنتیک گاو گیرنده اهمیتی ندارد و گوساله متولدشده، دارای ارزش ژنتیکی بالاست.
نادری با اشاره به استفاده از بهترین نژادهای دامی دنیا افزود: دام های ژنتیکی برتر از کشورهای آلمان، دانمارک، ایتالیا و فرانسه در این مجموعه گردآوری شده و در حال حاضر، امکان تولید انبوه جنینهای باکیفیت در داخل کشور فراهم شده است؛ بهگونهای که دیگر نیازی به واردات این گونه دام ها وجود ندارد.
وی ادامه داد: ظرفیت تولید جنین در این مجموعه که پیشتر حدود هزار جنین در سال بود، اکنون به حدود ۱۰ هزار جنین افزایش یافته است. همچنین از سال جاری، صادرات جنینهای دامی به برخی کشورهای آفریقایی و کشورهای منطقه آغاز شده است.
عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابنسینا با تأکید بر نقش این فناوری در کمک به خودکفایی کشور در تولید گوشت و شیر تصریح کرد: تمرکز بر تکثیر دامهای برتر ژنتیکی، بهجای افزایش جمعیت دام، موجب افزایش بهرهوری میشود. در بسیاری از کشورهای پیشرفته، از جمله ایالات متحده آمریکا و برزیل، با وجود کاهش جمعیت دام، میزان تولید شیر و گوشت افزایش یافته که این موضوع نتیجه استفاده از فناوری تولید جنین بوده است.
وی در توضیح مزیت این روش در اصلاح نژاد دامها گفت: در روشهای قبلی که مبتنی بر استفاده از اسپرم بود، رسیدن به دامهای پربازده ممکن است بیش از ۱۰ سال زمان ببرد، اما با فناوری تولید جنین، به دلیل انتخاب همزمان پدر و مادر برتر، در همان نسل اول میتوان به دام مطلوب دست یافت.
نادری تأکید کرد: این فناوری هیچگونه دستکاری ژنتیکی ندارد و صرفاً بر پایه اصلاح نژاد است. ما تنها دامهای برتر را شناسایی و تکثیر میکنیم و هیچ مداخلهای در ساختار ژنتیکی انجام نمیشود؛ بنابراین از نظر سلامت و مسائل اخلاقی کاملاً ایمن است.
وی با اشاره به گسترش دامنه فعالیتهای این مجموعه گفت: پس از گاو، پروژه تولید جنین گاومیش با استفاده از بهترین نژاد وارداتی از ایتالیا آغاز شده و هماکنون در مرحله کاشت جنین قرار دارد. همچنین پروژه تولید جنین شتر نیز از دو سال گذشته آغاز شده و در حال طی مراحل اجرایی است.
عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابنسینا در پایان با اشاره به برخی ابهامات موجود در میان دامداران درباره این فناوری گفت: سؤالاتی مانند طبیعی بودن گوسالهها یا تراریخته بودن آنها مطرح میشود که پاسخ همه این موارد بهصورت شفاف در بخش پرسشهای متداول سایت شرکت سینافناوران ماندگار (وابسته به پژوهشگاه ابن سینا) ارائه شده است. با توجه به برنامهریزی انجامشده در حوزه صادرات، امیدواریم بتوانیم با افزایش ظرفیت تولید، حضور مؤثرتری در بازارهای بینالمللی داشته باشیم.
منبع؛ فارس