گوشت؛ گرانترین بخش سفره خانواده های شهری طبق آمار مرکز آمار ایران، در میان همه اقلام خوراکی و دخانی، گوشت با سهم ۲۴.۴ درصد بیشترین وزن را در سبد هزینه خانوارهای شهری دارد.