لرد کرزن انگلیسی که نایب‌التولیه کمپانی هند شرقی بود در سفری که ابتدای دهه ۹۰ سده نوزدهم به ایران داشت، می‌گوید مواجب اهالی دربار و سایر موظفین دولتی، به‌سختی آتش مطبخ‌شان را روشن نگه می‌دارد و «مداخل: از مصدر دخل» را باید از جاهای دیگری تامین کنند!