با وجود تعیین وزن مصوب برای چانه نان لواش، بررسی میدانی در چند استان کشور نشان میدهد وزن نان پخته شده اختلافی چشمگیر دارد؛ از ۴۸ گرم در یک نانوایی تا ۱۵۵ گرم در نانوایی دیگر، اختلافی که شائبه کم فروشی و بی نظارتی را پررنگ تر میکند.
امروز : یکشنبه, ۲۳ شهریور , ۱۴۰۴
