پایان بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در گروه صنعتی و پژوهشی زر

به گزارش خط بازار؛ دکتر محمد حجتی دبیر کمیته علمی کنگره با اشاره به اینکه در روز نخست برگزاری این رویداد علمی بیش از 1000 نفر بصورت آنلاین و 220 نفر به صور ت حضوری کنگره را دنبال کردند، گفت: در طی 37 سال گذشته 27کنگره برگزار شد که بیست و هشتمین کنگره با دو  تفاوت مهم، این رویداد را از بقیه کنگره های قبلی متمایز کرد

حجتی افزود:ایده برگزاری کنگره در محیط صنعتی و خارج از دانشگاه ،باعث شد تا این  کنگره در گروه صنعتی و پژوهشی زر  برگزار شود.

وی تفاوت دوم این کنگره را تقدیر از اساتید پیشکسوت صنایع غذایی عنوان کرد .

در ادامه این مراسم در پایان از دکتر شاهدی، استاد دانشگاه صنعتی اصفهان و سپس کادر اجرایی کنگره تقدیر به عمل آمد

حجتی در ادامه از ارسال 609 مقاله علمی به دبیرخانه کنگره خبر داد و گفت:  در این کنگره 23 مقاله بصورت سخنرانی و 412 مقاله بصورت پوستر پذیرفته شدند و بالای 170 مقاله نیز موفق به پذیرش در کنگره نشدند

همچنین در این کنگره از کتاب دایره المعارف کارآفرینی توسط دکتر فریدون رهنمای رودپشتی، دکتر محمد حسین عزیزی ، دکتر مهدی امینی و دکتر حسن زمانیان رونمایی گردید.

مولفان کتاب دایره المعارف کارآفرینی  دکتر فریدون رهنمای رودپشتی، دکتر فاطمه حمیدی فر، مرتضی سلطانی، مهدی امینی ، محسن امینی و آرش سلطانی هستند.

 دکتر فریدون رهنمای رودپشتی در حاشیه رونمایی از این کتاب گفت:از مهمترین دلایل رونمایی کتاب جامع دایره المعارف کارآفرینی در کنگره  اهمیت دانش و فن آوری در کسب وکارهای کارآفرینی از جمله صنایع غذایی است که توسط این کنگره هدف گذاری شده است. لذا گروه صنعتی و پژوهشی زر، دانش و کاربرد آن در توسعه کسب و کار کارآفرینان در صنایع غذایی را مورد توجه قرار داده است.

دکتر عزیزی عضو هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در پایان  از بنیانگذار، هیئت مدیره و پرسنل گروه صنعتی و پژوهشی زر تشکر کرد

در پایان این مراسم دکتر لیلا کمالی، مدیر واحد تحقیق و توسعه زر ماکارون  از سه محصول فراسودمند جدید این شرکت (سمولینا پلاس ) رونمایی کرد.

گفتنی است بیست و هشتمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران  با ارائه قطعنامه ای در پنج شنبه 5 اسفند به کار خود پایان داد.

منبع: خط بازار