قیمت گوشت قرمز در بازار تغییر کرد

قیمت گوشت قرمز از قصابی به قصابی فرق دارد. بدون در نظر گرفتن محصولات آلایشی، هر کیلوگرم گوشت قرمز کشتار روز حداقل چیزی حدود ۸۷۹ تا ۹۹۵ هزار تومان قیمت خورده است. قیمت هر کیلو گوشت خورشتی گوسفندی تا ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان و گوشت چرخ کرده گوسفندی تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان هم بالا رفته است. در ادامه جدول روز قیمت گوشت قرمز آمده است.

جدول قیمت گوشت قرمز

 از میان انواع گوشت،  قلوه‌گاه پایین‌ترین قیمت را دارد. قلوه‌گاه گوسفندی ۸۷۹ تا یک میلیون و ۱۹۰ هزار تومان و قلوه‌گاه گوساله ۸۸۰ تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

ران و راسته بدون استخوان، گوشت خورشتی و چرخ کرده معمولی و بدون چربی گوسفندی از انواعی هستند که قیمتشان تا بیش از ۲ تا ۲.۵ میلیون تومان در هر کیلوگرم بالا می رود. همچنین بازار گوشت، فیله بدون استخوان گوساله را که قیمتش تا ۳ میلیون تومان نیز بالا رفته است، به عنوان گرانترین گوشت شناخت.

بازار گوشت یکی از مهم‌ترین بازارهایی بود که پس از حذف ارز ترجیحی دست‌خوش شوک قیمتی شده است. با این حال قیمت‌گذاری گوشت بیشتر تابع نظام عرضه و تقاضا است. در جهت کنترل افزایش قیمت، اخیراً محدودیت سقف بازرگانان و واردکنندگان گوشت قرمز برداشته شد. همچنین شاهد افزایش واردات گوشت قرمز به صورت گوشت گرم، منجمد و دام سبک هستیم.